手作りクッキー
「With通」の人だけが知っている「隠れメニュー」
店頭にはめったに並ばないんです。
なぜ、隠れメニューなのか？ †
正直に告白します。
「作るのが大変なので、あまり売りたくないというか…」
実は、制作時間に4時間もかかります。
ほぼ、趣味の領域です。
こねる、仕込む、寝かす、焼く…。
こだわりすぎて、この時間がかかります。
一般のケーキ屋さんでも、ここまで時間はかけないと思います。
あと、保存料を一切入れていません。
作ったその日に食べてもらうために、「通しか知らない」のです。
4時間が作る「おいしさの秘密」 †
Withのクッキーは、甘味控えめでサクサクです。
クッキーのサクサク感を出すために、
Withでは市販されていない粉を使用しています。
この粉はとてもきめ細かいため、サクサクを実現できました。
説明すると長くなるので、詳しくはお店で聞いてください。
手作りならではのなつかしい味が好評です。
こだわりクッキーを手にする方法 †
こだわっているので、完全注文制です。
ごく希に、店頭で出会えるかも知れません。
数量限定ですので、確実にほしい方は 前々日 までに
なるべく、ご予約下さい。
- 電話 072-693-4867
または、 - メール
でご予約を承っております。
「With通」の声 †
本当に、たまたまのご縁で食べることができました。
食べたときに思い出したのは、小学生の時。
母と一緒に作ったクッキーの味がしました。
なぜでしょう？
説明を読むと、「こだわりの粉」なのですが、何故か懐かしい。
ただ、おじさんは、商売が下手なんですね。
価格が安すぎです。値上げしても良いんじゃないですか？
28歳のWith通 男性
焼き菓子 †
■ クッキー（大）
大小合わせて13個ぐらい入ってます。
お友達と楽しいティータイムを過ごすときに、
ぴったりのサイズです。
中皿(白いものがおすすめ)に盛りつけると、
ちょうど良い量です。
■ クッキー（小）
大小合わせて6個ぐらい入ってます。
仕事の一息にちょうど良い大きさ。
夜のドラマをみながら、コーヒーと一緒にどうぞ。
しっかりとした味わいがあるので、少量でも満足できます。
■ フィナンシェ
シエル型と花型の2種類が入っています。
卵白と焦がしバターを使った表面サクサク、なかみしっとりのお菓子です。
1週間はおいしくいただけますので、お子様へのおやつや大人のＴｅａｔｉｍｅにもぴったりです。
■ ブラウニー
チョコレートとクルミを使ったアメリカ生まれの濃厚なチョコレートケーキです。
さっくりとしたした焼き上がりでケーキとクッキーの中間くらいの食感です。バレンタインデーのプレゼントにも好評です。
おいしくたべていただけるのは、常温では4〜5日、冷蔵では6日、冷凍保存は3週間が目安です。
■ パウンドケーキ
クルミなどのナッツとレーズンが心地よい食感のオールドタイプのパウンドケーキです。
最近開発した新製品で大人気です。
切り分けて包装していますが1個売りも可能です。
■ ブールドネージュ
フランス語で「雪のボール」や「雪の玉」という意味の焼き菓子です。
ブールドネージュは、昔から幸せを象徴するお菓子とされており、今でも誕生日会や結婚式、クリスマスなどお祝いのパーティーに出されるスイーツとして人気です。
最近開発した新製品です。
ケーキ †
■ ガトーショコラ
チョコレートと生クリーム、玉子をいっぱい使って焼き上げた当事業所自慢の一品です。チョコレート感が存分にに味わえるしっとり、リッチなフランス生まれのチョコレートケーキです。
ワンホールを8等分しています。ワンホールでもお買い上げいただけます。
■ チーズケーキ
チーズ、生クリーム、レモン、玉子を使った濃厚なベイクドチーズケーキです。
1日で2ホールを焼くことで精いっぱいですが、人気の商品です。
1ホールを8等分して包装しています。
１ホール1200円でも予約販売しています。
予約注文のみ受け付けています。
■ アップルケーキ
食べだすと止まらないリンゴがのっかったケーキです。
旬のリンゴを使っています。
シナモンの香りとリンゴの甘酸っぱさが絶妙な大人向けのケーキです。
新作として販売して1か月ですが、とても好評です。
■ シフォンケーキ
アールグレイの茶葉とメレンゲ卵黄を使ったシフォンケーキです。アールグレイの風味が甘い生地によく合い、コーヒーや紅茶にピッタリです。
ティータイムのお供に、女子会のデザートに一押しの一品です。
1ホールを8等分して包装しています。冷蔵保存で4日はおいしく召し上がれます。
■ ロールケーキ
卵がいっぱい、蜂蜜も使ったプレーンなロールケーキです。
植物性の生クリームを使っているのであっさりした甘さが好評です。
お値段も手ごろなので、販売するとすぐに売り切れます。
50個以上の注文の場合は、1週間以上前にご予約ください。
ご予約の方へ †
数量限定ですので、確実にほしい方は 前々日 までに
- 電話 072-693-4867
または、 - メール でご予約を承っております。
※当日、店頭にてお渡し致します。
また、お店のお近くの方には配達もしております。
詳しくはご予約時にお問い合わせ下さい。
